CV
Adjunkt i kultur og forbrug, Institut for Kultur og læring, Aalborg Universitet.
Tidligere ansættelser
- Docent og forskningsleder i Mad-og turismeforskning, Professionshøjskolen Absalon.
- Gæsteforelæser på University of Gastronomic Sciences (Italien) (2016-2021).
- Adjunkt, DPU, Århus Universitet (2017 – 2018)
- Postdoc, DPU, Århus Universitet (2014 – 2017) i forskningsprojektet Smag for Livet + Børn, mad og måltider.
- Ph.d-stipendiat, ENGEROM, Københavns Universitet (2010-2014)
- Kombineret underviserskarriere (2008-2010): litteraturvidenskab (KU), Gender Studies in Scandinavia (Danish Institute for Study Abroad), Dansk for udlændinge (Hellerup sprogcenter), Fransk og Mandemad og historier (Daghøjskolen Peder Lykke).
- Kommunikationsmedarbejder, Institut français, Copenhague (2006– 2007 (juli)
- Tubaspiller ved Søværnets Tambourkorps (2000- 2002)
Uddannelse
- Research Management Course (CBS- Executive - afsluttes ultimo september 2021)
- Adjunktpædagogikum, Århus Universitet (2016), diplom i undervisningsportfolio.
- Ph.d. i madkultur (ENGEROM), Københavns Universitet (2014)
- Mag. art. i litteratur/moderne kultur, Københavns Universitet (2008).
- Sølvmedalje i Fransk for prisopgavebesvarelse, Københavns Universitet (2006).
- Tilvalg i moderne kulturstudier, Université de Denis Diderot, Paris VII. (2005)
- Bachelor i Fransk, København Universitet (2005)
- Matematisk student, Åbenrå Gymnasium (2000)
- Udvekslingsstudent ved Lycée du Bois d’Amour, Poitiers (Sept 1996 - juli 1997)